Harilik pune

Description

Kohevat õiterikast padjandit moodustav aromaatne ürdipeenra taim huulõieliste (Lamiaceae) sugukonnas. Tumerohelise lehestiku ja tume- kuni heleroosade õitega vastupidav ja vähenõudlik ilu- ja maitsetaim, sobib kasutamiseks pinnakatteks ja täitekomponendiks mitmesugustel istutusaladel. Põhiliik esineb Eestis paiguti mitte liiga viljakatel kuivadel rohumaadel, metsaservades ja põõsastikes. Eelistab lubjakat pinnast. Kulinaarias on pune tuntud vorstirohuna ning looma ja ulukiliha maitsestajana. Itaalia köögis on see kohustuslik pitsavürts. Soovituslik istutusnorm haljastamisel on 7 taime m2-le.