Mitmeaastane aromaatne maitsetaim huulõieliste (Lamiaceae) sugukonnas. Taimed on soovitatav varakult ette kasvatada. Seemned idanevad 3-4 nädalat. Meliss kasvab enamikel pinnasetüüpidel, kuid eelistab toitaine- ja õhurikast mulda ning päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta. Kord juba aias kasvanuna annab rohkelt isekülvi. kasutatakse melissi lehti ja ürti toitude maitsestamiseks, teesegude valmistamiseks ja ravimtaimena. Õitsemise ajal meelitab ligi putukaid ja liblikaid, mistõttu on hea meetaimena ja liblikate aeda meelitamiseks. Meliss sarnaneb naistenõgesele, millega teda tihti segi aetakse.